Η διαλειμματική νηστεία (Intermittent Fasting) είναι ένα δημοφιλές διατροφικό μοντέλο που αρκετοί διάσημοι επιλέγουν για να χάσουν βάρος. Μέχρι το έτος 2000, ο όρος χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην επιστημονική βιβλιογραφία για να περιγράψει μια ποικιλία διαφορετικών πρωτοκόλλων νηστείας. Δεν απευθύνεται όμως σε όλες τις ομάδες ανθρώπων. Καλό θα είναι λοιπόν να είμαστε ενημερωμένοι πριν υιοθετήσουμε το fasting στην ζωή μας. Τι…
Βιώνουμε πρωτόγνωρες καταστάσεις όπου τα επίπεδα του στρες είναι ιδιαίτερα αυξημένα σε όλους. Το άγχος από μόνο του, δεν πρέπει να το δαιμονοποιούμε, καθώς είναι μια φυσιολογική βιοχημική αντίδραση του οργανισμού όταν βρισκόμαστε μπροστά σε κάποιο κίνδυνο. Ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη αυξάνονται και το σώμα μας μπαίνει στην διαδικασία της μάχης, η πιο σωστα στον μηχανισμό “fight…
Ένα από τα σπουδαιότερα διατροφικά προβλήματα στις σύγχονες κοινωνίες αποτελεί η Παχυσαρκία. Ο ΠΟΥ κατατάσσει την παχυσαρκία στην 2η αιτία θανάτου μετά το κάπνισμα, λόγω των σοβαρών προβλημάτων που την ακολουθούν, με αποτέλεσμα τη μείωση του προσδόκιμου ηλικίας.Τα ποσοστά παχυσαρκίας, παρά την εξέλιξη της επιστήμης, αυξάνονται συνεχώς, κατατάσσοντας την χώρα μας στους 1ους στην Ευρώπη. Μία από τις βασικότερες αιτίες που οδηγούν…
Είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός πως ο πυρήνας της κοινωνικής ζωής στην χώρα μας στρέφεται γύρω από το φαγητό. Σε κάθε περίπτωση γιορτές, χαρές, λύπες, εκδηλώσεις, η ελληνικη οικογένεια συγκεντρώνεται γύρω από ένα στρωμμένο με τα κατάλληλα εδέσματα τραπέζι. Ωστόσο η εποχή μας συχνά τείνει να δίνει μια υπερκαταναλωτική μορφή σε όλο αυτό τόσο με την ποικιλία τροφίμων που επικρατεί, όσο και με την αγωνία της ελληνίδας νοικοκυράς να τους χορτάσει όλους.…
Οι πανελλήνιες ξεκίνησαν και το άγχος παιδιών και γονιών έχει εκτοξευθεί. Σε αυτές τις δύσκολες και απαιτητικές εξετάσεις, η διατροφή των μαθητών μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά στην καλύτερη απόδοσή τους και κατ’ επέκταση σε καλύτερα αποτελέσματα. 1. Πρώτα από όλα, όλα ξεκινούν με ένα καλό πρωινό. Ο σκέτος καφές δεν είναι πρωινό!!!! Την ημέρα λοιπόν των εξετάσεων είναι σημαντικό ο μαθητής να…
Το αίτημα των περισσότερων ατόμων στις ημέρες μας είναι ένα αδύνατο σώμα, ακόμα και αν δεν συντρέχουν λόγοι υγείας, η ανάγκη για ένα καλοσχηματισμένο σώμα πολλές φορές μπορεί να ωθήσει ακόμα και στις υπερβολές. Πολύ συχνά για να γίνει αυτό πραγματικότητα, η υπερβολική στέρηση της τροφής είναι μία μέθοδος. Τότε είναι που στο άκουσμα και μόνο της λέξης <<δίαιτα>>, στο μυαλό των περισσότερων…