Η κλινική διαιτολόγος Χριστίνα Καρτσωνάκη για τα πιο συχνά συμπτώματα χρόνιου στρες και τις διατροφικές επιλογές Βιώνουμε πρωτόγνωρες καταστάσεις όπου τα επίπεδα του στρες είναι ιδιαίτερα αυξημένα σε όλους. Το άγχος από μόνο του, δεν πρέπει να το δαιμονοποιούμε, καθώς είναι μια φυσιολογική βιοχημική αντίδραση του οργανισμού όταν βρισκόμαστε μπροστά σε κάποιο κίνδυνο. Ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη…
Ένα καλοκαιρινό βράδυ πώς θα μπορούσε να κλείσει πιο ωραία από ένα δροσιστικό κοκτέιλ με τις κολλητές σου; Δυστυχώς, πρέπει να γνωρίζεις ότι όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχει ένα ποτό, τόσες περισσότερες θερμίδες έχει, καθώς ανεβαίνουν και τα γραμμάρια των λιπαρών. Το αλκοόλ προσδίδει μόνο «κενές» θερμίδες, χωρίς καμία διατροφική αξία. Άρα, μπορείς και μόνη σου να καταλάβεις σε πόσες θερμίδες…
Σπόροι chia. Ασπρόμαυροι σπόροι που προέρχονται από ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Προέρχεται από το Κεντρικό και Νότιο Μεξικό και την Γουατεμάλα, και αποτέλεσε βασική πηγή τροφής των διάφορων πολιτισμών της Αμερικής, ενώ χρησιμοποιήθηκε και ως φάρμακο. Και αν δεν τους έχεις ήδη δοκιμάσει, σίγουρα τους έχεις δει να συμπληρώνουν τα πρωινά των celebrities στις φωτογραφίες που…
Βγάλε από τη ντουλάπα το παλιό σου jean! Μπήκε το φθινόπωρο για τα καλά και έχεις βάλει στόχο να χάσεις τα κιλάκια που πήρες στις διακοπές. Αποφεύγεις τα λιπαρά και τα γλυκά, – προσπαθείς τουλάχιστον- γυμνάζεσαι όσο μπορείς και έχεις μειώσει τις μερίδες σου, ειδικά το βράδυ, ωστόσο ενδιάμεσα από τα γεύματα ψάχνεις ένα ρόφημα που θα σου αρέσει και…
Πόσες φορές δεν έχεις πει ότι θα φας μόνο ένα γιαούρτι για βραδινό γιατί θες να προσέξεις λίγο παραπάνω και δεν περνάει ούτε μία ώρα που το έχεις φάει και σε πιάνει η λιγούρα για κάτι ακόμα και κάτι ακόμα; Στο τέλος καταλήγεις να καταναλώνεις πάνω από 500 θερμίδες ( στην καλύτερη περίπτωση…) τρώγοντας ψωμιά και λιπαρά. Είναι γεγονός πως…
Αποφάσισες να νηστέψεις και καλά κάνεις αφού πέρα από τους θρησκευτικούς λόγους, η νηστεία αποτελεί μια καθαρά χορτοφαγική διατροφή που μπορεί να σε αποτοξινώσει από το κρέας και τα παράγωγά του για λίγο διάστημα. Τα οφέλη είναι πολλά για την υγεία καθώς η αποφυγή κατανάλωσης ζωικών προϊόντων αντισταθμίζεται με τη μεγαλύτερη κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, δημητριακών, οσπρίων και ξηρών καρπών .…
Το μενού έχει ακόμα και… σοκολάτα! Αν στην ερώτηση «Πόσα φρούτα έφαγες σήμερα;», η απάντηση είναι κάτι ανάμεσα στο «δε θυμάμαι» και στο «η πατάτα θεωρείται φρούτο;» τότε αυτό το άρθρο μάλλον σε αφορά. Δεν θα σε κουράσω για τα οφέλη τους στον οργανισμό και τη σιλουέτα σου, τις βιταμίνες, τις φυτικές ίνες, καθώς τα ξέρεις και τα έχεις διαβάσει…
Αν υπάρχουν πρωινά που ξυπνάς πρησμένη, με μια αφόρητη αίσθηση φουσκώματος ενώ το προηγούμενο βράδυ δεν έχεις φάει κάτι υπερβολικό τότε μάλλον αντιμετωπίζεις θέμα κατακράτησης. Όταν αυτό συνοδεύεται και με ξαφνική αύξηση βάρους τότε είναι που βγαίνεις εκτός εαυτού. Δεν είσαι μόνη!!! Η κατακράτηση των υγρών, δυστυχώς, μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορες φάσεις της ζωής σου και να οφείλεται στο…
Έχεις μπει σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής και τα πας περίφημα, ωστόσο βλέπεις ότι τα κιλά δεν πέφτουν ή πέφτουν τόσο αργά που στο τέλος απογοητεύεσαι. Ξέρεις και η ίδια ότι αυτό που σου λείπει είναι η άσκηση, αλλά δεν έχεις χρόνο για γυμναστήριο και οι λόγοι πολλοί. Δουλειά, σπίτι , παιδιά…. είναι πάρα πολλά δεν έχεις ούτε χρόνο ούτε…
Θα σου έχει τύχει και εσένα στην προσπάθεια σου να χάσεις βάρος να επιλέγεις από τον φορτωμένο με πειρασμούς κατάλογο την σαλάτα. Και εκεί που νομίζεις πως έχει κάνει μια «έξυπνη» επιλογή, ανακαλύπτεις ότι η σαλάτα σου όχι μόνο δεν είναι η καλύτερη επιλογή για δίαιτα αλλά σε συνδυασμό με τους ξηρούς καρπούς, το λάδι, το λιωμένο τυρί, τα κρουτόν…