Πώς θα μείνεις αδύνατη τρώγοντας γλυκά. Σου έχουμε τον τρόπο

Και γλυκά θα τρως και δε θα παχαίνεις!

Είναι εκείνες οι φορές που σε πιάνουν οι λιγούρες για κάτι γλυκό και δεν σου αρκεί το φρούτο ή το μέλι. Τότε είναι που δεν ξέρεις τι μπορεί να φας ώστε να «αμαρτήσεις» και να δαμάσεις την λιγούρα σου αλλά αυτό να μην φανεί στην ζυγαριά. Σίγουρα οι πάστες, τα τσουρέκια ή τα ντόνατς δεν είναι λύση . Από την άλλη τα αποξηραμένα φρούτα ή το ζελέ που κατά τα άλλα είναι πεντανόστιμα, δε σε καλύπτουν . Τότε, λοιπόν, σημαντικό, είναι να επιλέξεις το κατάλληλο γλυκό σνακ, που δεν θα ξεπερνά τις 100-150 θερμίδες.
• Τι θα έλεγες για ένα light αυτοσχέδιο cheesecake; Παίρνεις 1 κράκερ και απλώνεις πάνω 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά και 1 κουτάλι του γλυκού μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Με μόνο 60 θερμίδες συνδυάζεις γλυκό και αλμυρό μαζί
• Το ζελέ. Το κατανοώ, δεν θα σε ικανοποιήσει πλήρως αλλά αν το δοκίμαζες με κρέμα από γάλα με χαμηλά λιπαρά και βάση 1 πτι –μπερ μπισκοτάκι, δε θα σου θύμιζε το καλοκαιρινό γλυκό του ψυγείου που συνήθιζε να φτιάχνει η μητέρα σου. Και αν βαριέσαι να το φτιάξεις, υπάρχει και έτοιμο στο εμπόριο

• Η σοκολάτα ρόφημα του εμπορίου με γάλα με χαμηλά λιπαρά ή κάποιο φυτικό γάλα αμυγδάλου ή καρύδας. Θα σου θυμίζει την αγαπημένη σου σοκολάτα, θα σε φουσκώσει και δεν θα σε φορτώσει πάνω από 80-100 θερμίδες. Και αν φοβάσαι ότι δε θα το πετύχεις ,τότε τα σοκολατούχα γάλατα του εμπορίου με χαμηλά λιπαρά μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική επιλογή.

• Αν είσαι φαν της σοκολάτας, 30γρ μαύρη σοκολάτα, ειδικά αυτή που έχει πάνω από 70% περιεκτικότητα σε κακάο είναι ιδανική επιλογή καθώς και δε θα σε φουσκώσει αλλά είναι και γεμάτη με αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο.

• Αν από την άλλη προτιμάς τις λευκές γεύσεις, 1 μπάλα παγωτό βανίλια ή μία κρέμα βανίλια ή ρυζόγαλο με γάλα με χαμηλά λιπαρά και άφθονη κανέλα θα σε ικανοποιήσει. Μπορείς αν έχεις χρόνο να τα φτιάξεις μόνη σου ή να τα προμηθευτείς και έτοιμα. Είναι πεντανόστιμα

• Αν είσαι δημιουργική στην κουζίνα, τότε πάρε 6-8 αμύγδαλα με 2 κουταλάκια του γλυκού σοκολάτα υγείας. Λιώσε τη σοκολάτα, ρίξε μέσα σε αυτήν τα αμύγδαλα και χρησιμοποιώντας 1 κουτάλι της σούπας τοποθέτησε τα σοκολατάκια που φτιάχνεις σε ένα αντικολλητικό χαρτί. Βάλε τα για λίγο στο ψυγείο για να προκύψουν τα γνωστά μας «βραχάκια». Το ίδιο μπορείς να κάνεις είτε με άλλους ξηρούς καρπούς όπως τα φουντούκια ή και με κομμάτια από φρούτα. Για σκέψου μία φράουλα με επικάλυψη σοκολάτας…

Τέλος, αν θες να προλάβεις τις λιγούρες σου μπορείς πάντα να έχεις κοντά σου καραμέλες χωρίς ζάχαρη, γλυκές ρυζογκοφρέτες ή 1 κουταλιά της σούπας δημητριακά του εμπορίου με σοκολάτα. Έτσι θα είσαι προετοιμασμένη για όλα.

Πρόσεξε όμως και όλα αυτά με. Αν το παρακάνεις δεν θα σου αρέσει αυτό που θα δεις στην ζυγαριά την επόμενη μέρα.

Καρτσωνάκη Χριστινα
Bsc, MscΚλινικη διαιτολογος διατροφολόγος