Προτάσεις για ελαφρύ βραδυνό γεύμα.

Το Πάσχα πέρασε και όλοι κάτι παραπάνω φάγαμε για να γιορτάσουμε την Ανάσταση του Κυρίου. Ωστόσο, ο χρόνος κυλά πολύ γρήγορα και το καλοκαίρι είναι προ των πυλών. Αν ακόμα αγχώνεσαι τι μπορείς να φάς το βράδυ ώστε να βγεις στην παραλία ανάλαφρη, εδω σου έχουμε μερικές ιδέες. Νόστιμα , θρεπτικά βραδινά γεύματα χαμηλά σε θερμίδες, που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία.

ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
Όταν αναφέρουμε λαχανικά μπορείτε να επιλέξετε κάποια από τις παρακάτω μορφές : ωμά, βραστά ή ψητά. Σε μία μέτρια αραβική, τοποθετούμε τα λαχανικά και προσθέτουμε είτε 30-45γρ τυρί με χαμηλά λιπαρα σε κρεμώδη μορφή. Στα ψητά λαχανικά μπορείτε να επιλέξετε : μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτα, μελιντζάνα, κολοκυθάκια, ό,τι σας αρέσει. Δοκιμασε να βάλεις και 1/3 του αβοκάντο θα το απογειώσεις. Ένα πλήρες γεύμα με όλα τα θρεπτικα συστατικα.

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ :
Ιδανικά επιλέξτε 2 αβγα + 1 φ τυρί του τοστ με χαμηλά λιπαρά,τα τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ σ λάδι . Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές πολύχρωμες, κρεμμύδι, μανιτάρια και λίγα κολοκυθάκια . Ιδανικα μπορείτε να την σερβίρετε την ομελέτα με 2 παξιμαδάκια 30γρ ολικής άλεσης και σαλάτα (προαιρετικα) με 1 κουταλιά της σούπας λάδι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πως να απαλλαγείτε απο τις μυικές κράμπες στα πόδια.
ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% :
Τι πιο δροσιστικό και ακρως δημιουργικό πιάτο από μία φρουτοσαλάτα! Μπορείτε για βραδινό γεύμα να φτιάξετε μια ωραία φρουτοσαλάτα με 3 μισά φρούτα εποχής , γιαούρτι 2% + 2 κ γλ μέλι κανέλα και προαιρετιικά αν σας αρέσει και 1 κ σ δημητριακα ολικής άλεσης ή 1 κ σ ξηροι καρποί και σπόροι.

ΔΙΑΒΆΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 13 πράγματα που δεν κάνουν οι ψυχικά δυνατοί άνθρωποι.
ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% ΛΙΠΑΡΑ:
Οι πιπεριές είναι αγαπημένο λαχανικό για τους περισσότερους με υπέροχα χρώματα και γεύση. Δοκίμασε να γεμίσεις τις πιπεριές της αρέσκειας σας με 1 κ σ με ένα μείγμα απο ( 45γρ λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρα ,πιπέρι, πάπρικα) . Τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο γκριλ και αφου ψηθούν απλώνουμε 1 κουταλια της σούπας από ενα μειγμα ( 60γρ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρα ανακατεμένο με ψιλικομμένο σκόρδο και δυόσμο).

Καλή απόλαυση

Χριστίνα Καρτσωνάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος